Холодильные установки

В учебнике рассмотрены основные положения проектирования, монтажа и эксплуатации торговых и промышленных холодильных установок. Приведены энергосберегающие технологии и методы повышения эффективности работы холодильных установок. Изложены методы расчета изоляции объектов, теплопритоков в охлаждаемые объекты и холодильного оборудования.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по специальностям "Техника и физика низких температур", "Холодильная, криогенная техника и кондиционирование".

Содержание
Введение
Глава 1. Холодильные предприятия
1.1. Типы холодильников и их особенности
1.2. Установление температуры и влажности воздуха в охлаждаемых помещениях
Глава 2. Планировка холодильных предприятий
2.1. Общие положения проектирования промышленных предприятий
2.2. Схема технологического процесса и грузооборот холодильного предприятия как основные документы для разработки проекта
2.3. Определение основных размеров помещений холодильника
2.4. Требования, предъявляемые к планировке холодильных предприятий и пути выполнения этих требований
Глава 3. Изоляция охлаждаемых помещений
3.1. Назначение изоляции охлаждаемых помещений
3.2. Свойства теплоизоляционных материалов
3.3. Свойства паро- и гидроизоляционных материалов
3.4. Увлажнение материалов в ограждениях холодильных сооружений и борьба с этим явлением
3.5. Понятие о теплоустойчивости ограждений
3.6. Теплоизоляционные конструкции ограждений
3.7. Расчет теплопритоков через изолированные ограждения при наличии в них тепловых мостиков
3.8. Некоторые вопросы производства изоляционных работ и эксплуатации изолированных ограждений
Глава 4. Расчет теплопритоков в охлаждаемые помещения
4.1. Основные понятия
4.2. Теплоприток от окружающего воздуха через ограждения охлаждаемых помещений
4.3. Теплоприток от продуктов (грузов) при их холодильной обработке
4.4. Теплоприток с наружным воздухом при вентиляции помещений
4.5. Эксплуатационные теплопритоки от различных источников
4.6. Итоговые данные расчета теплопритоков
Глава 5. Способы охлаждения помещений
5.1. Области применения различных способов охлаждения
5.2. Системы батарейного охлаждения помещений
5.3. Системы воздушного охлаждения помещений
Глава 6. Схемы холодильных установок
6.1. Требования, предъявляемые к схемам холодильных установок
6.2. Схемы узлов оборудования, размещаемого в машинном отделении
6.3. Схемы узла подачи хладагента в испарительную систему
6.4. Определение диаметра трубопроводов и необходимой вместимости ресиверов
6.5. Схемы трубопроводов для жидких хладоносителей
Глава 7. Влияние примесей к хладагенту на работу холодильной установки
7.1. Влияние смазочного масла
7.2. Влияние воды
7.3. Влияние воздух
7.4. Влияние механических загрязнений
Глава 8. Отвод теплоты к окружающей среде
8.1. Способы отвода теплоты
8.2. Основы процесса испарительного охлаждения воды
8.3. Типы охладителей воды
8.4. Тепловой расчет охладителей воды
8.5. Использование теплоты конденсации хладагента и естественного холода
Глава 9. Подбор оборудования и его размещение
9.1. Подбор холодильных агрегатов (машин) и оборудования
9.2. Проектирование машинных отделений
9.3. Проектирование технологических трубопроводов
9.4. Размещение оборудования при децентрализованном хладоснабжении
Глава 10. Производство и применение водного льда и диоксида углерода
10.1. Теплофизические свойства водного льда
10.2. Заготовка и хранение льда
10.3. Ледники
10.4. Льдосоляное охлаждение
10.5. Ледяной склад Крылова
10.6. Производство искусственного водного льда
10.7. Теплофизические свойства диоксида углерода
10.8. Производство диоксида углерода
10.9. Применение диоксида углерода
Глава 11. Малые холодильные установки
11.1. Бытовые холодильники и морозильники
11.2. Холодильные установки торговых предприятий
11.3. Низкотемпературные холодильные установки испытательных камер
Глава 12. Холодильный транспорт
12.1. Железнодорожный холодильный транспорт
12.2. Автомобильный холодильный транспорт
12.3. Холодильные контейнеры
12.4. Воздушный холодильный транспорт
12.5. Водный холодильный транспорт
Глава 13. Монтаж холодильных установок
13.1. Общие положения
13.2. Подготовка к производству монтажных работ
13.3. Монтаж оборудования
13.4. Комплексное испытание и сдача в эксплуатацию
13.5. Особенности монтажа торговых холодильных установок
Глава 14. Эксплуатация холодильных установок
14.1. Основные положения
14.2. Надежность холодильных установок
14.3. Организация работы
14.4. Использование холодильной установки по назначению
14.5. Управление работой холодильной установки
14.6. Основные положения технического обслуживания
14.7. Техническая диагностика
14.8. Техническое обслуживание холодильного оборудования
14.9. Основные операции технического обслуживания
14.10. Техническое обслуживание теплоизоляционных ограждающих конструкций
14.11. Техническое обслуживание торговых холодильных установок
14.12. Основные положения ремонта
14.13. Закономерности изменения технического состояния
14.14. Система технического обслуживания и ремонта
14.15. Организация ремонта
14.16. Основы технологии ремонта оборудования
14.17. Ремонт компрессорных агрегатов
14.18. Ремонт насосов, теплообменных и емкостных аппаратов
14.19. Ремонт теплоизоляционных ограждающих конструкций
14.20. Ремонт торговых холодильных установок
Приложения
Список литературы