Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 июня 2023 г. № 423-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34943-2023 "Консервы из краба. Технические условия" введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 мая 2024 г. с правом досрочного применения.
Настоящий стандарт распространяется на консервы, изготовленные из мяса краба в заливке или без нее.
Настоящий стандарт не распространяется на консервы из мяса краба аквакультуры.
Видовой состав крабов приведен в приложении А.
Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Классификация
5 Технические требования
6 Правила приемки
7 Методы контроля
8 Транспортирование и хранение
Приложение А (справочное) Видовой состав крабов
Библиография