ГОСТ 34940-2023 Рыба провесная. Технические условия 2024 год. Последняя редакция

Документ продается с актуализацией на дату продажи!
Приказом Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии от 21 июня 2023 г. № 419-ст межгосударственный стандарт ГОСТ 34940-2023 "Рыба провесная. Технические условия" введен в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 мая 2024 г.
Настоящий стандарт распространяется на провесную рыбу, предназначенную для пищевых целей.
Настоящий стандарт не распространяется на осетровых, лососевых, хрящевых рыб и рыб тунцового промысла (макрель, марлин, меч-рыба, парусник, тунец).

Содержание
1 Область применения
2 Нормативные ссылки
3 Термины и определения
4 Технические требования
5 Правила приемки
6 Методы контроля
7 Транспортирование и хранение
Приложение А (рекомендуемое) Рекомендуемый срок годности и условия хранения провесной рыбы
Библиография