Оборудование пищевой промышленности. Том 3 Рыболовство

Сборник содержит 4 статьи, в которых приведены новейшие данные о состоянии и современных тенденциях развития мирового рыболовства, освещаются характерные черты технического прогресса в океаническом рыболовстве по основным способам добычи рыбы. Дается общая характеристика современных рыбопромысловых судов и тенденции технического прогресса в области рыболовного флота. Освещаются вопросы экономики в области добычи и использования живых ресурсов океана. Сборник составлен по материалам, опубликованным в 1973-1974 гг.
Сборник рассчитан на научных работников, сотрудников научно-исследовательских, конструкторских и проектных организаций, инженерно-технических работников рыбной промышленности.
См. также Оборудование пищевой промышленности. Том 2

Содержание
Введение
В.П. Зайцев. Современное состояние мирового рыболовства океанических сырьевых ресурсов и перспективы их использования
Литература
С.Б. Гюльбадамов. Техника рыболовства и рыболовный флот
Орудия лова и техника рыболовства
Траловый лов
Кошельковый лов
Лов с применением электросвета и электротока
Лов нерыбных объектов
Сетеснастные материалы и методы их обработки
Рыбопромысловый флот
Суда тралового лова
Суда кошелькового лова
Тунцеловные суда
Литература
В.П. Зайцев. Технология и техника переработки и сохранения рыбного сырья
Литература
Н.П. Сысоев. Экономические аспекты океанического рыболовства
Литература