Корма и кормление рыб в аквакультуре

В учебнике изложены материалы по потребности рыб в питательных веществах, о роли биологически активных веществ, включаемых в состав корма, в организме рыб, составе компонентов комбикормов, принципы формирования рецептур. Дана оценка эффективности широкого спектра отечественных и зарубежных рецептур искусственных кормов, о системе нормирования кормления в разрезе ее составляющих включая методы и способы кормления. В развернутой форме рассматриваются методы и способы изготовления кормов и дается характеристика оборудования, которое применяется на всех этапах формирования кормовой смеси и получения готового продукта.
Издание предназначено для студентов колледжей и техникумов, обучающихся по специальности «Ихтиология и рыбоводство». Учебник может быть полезен специалистам рыбоводных и фермерских хозяйств.

Оглавление
Введение
1. Влияние факторов среды на рыб
1.1. Абиотические факторы
1.2. Влияние биотических факторов на рыб
2. Потребность рыб в питательных веществах
3. Значение минеральных веществ и их использование в пищевом рационе рыб
4. Характеристика компонентов рыбных комбикормов
4.1. Низкобелковые компоненты комбикормов
4.2. Высокобелковые компоненты комбикормов
4.3. Жировые продукты
4.4. Минеральные вещества
4.5. Витаминные добавки
4.6. Специальные добавки
5. Вредные вещества в кормовых компонентах
6. Питательная ценность кормов
7. Оценка эффективности применения комбикормов в прудовых хозяйствах
8. Принципы формирования рецептур и основные рецептуры искусственных комбикормов для рыб
8.1. Принципы формирования рецептур искусственных кормов.
8.2. Основные рецептуры комбикормов и особенности их применения
8.3. Современные рецептуры комбикормов для рыб
9. Методы кормления в аквакультуре
9.1. Методы кормления карповых рыб
9.2. Методы кормления сомовых рыб
9.3. Методы кормления осетровых
9.4. Методы кормления лососевых рыб
10. Способы кормления рыб
10.1. Способы кормления личинок
10.2. Способы кормления молоди
10.3. Способы кормления товарной рыбы в прудах, садках и бассейнах с естественной термикой воды
10.4. Способы кормления товарной рыбы в прудах, садках и бассейнах с измененной термикой воды
10.5. Способы кормления рыбы, выращиваемой в установках замкнутого цикла водообеспечения (УЗВ)
11. Технические основы приготовления комбикормов
11.1. Технические требования к комбикормам
11.2. Технологические процессы и оборудование для производства комбикормов
11.3. Технологические параметры производства комбикормов для рыб
11.4. Технологические линии производства комбикормов на рыбоводных хозяйствах
12. Система контроля качества рыбных кормов и условия их хранения
12.1. Контроль качества
12.2. Хранение комбикормов
Приложение
Список рекомендуемой литературы