Справочник механика рыбоконсервного производства

Дано представление об основных свойствах материалов, изделий и оборудовании, применяемых при проведении ремонтно-эксплуатационных работ. Рассмотрены вопросы технической эксплуатации, технологического оборудования рыбоконсервного предприятия. Приведены основные сведения по технике безопасности и охране труда при техническом обслуживании.
Для инженерно-технических работников, эксплуатирующих рыбообрабатывающее оборудование.

Оглавление
От автора
Глава I. Оборудование рыбоконсервного производства
Оборудование рыборазделочных цехов
Технологическое оборудование для тепловой обработки
Оборудование для наполнения и герметизации банок
Оборудование автоклавных и ликвидных отделений консервных цехов
Глава II. Общетехническое оборудование и изделия
Электродвигатели, редукторы и вариаторы
Вентиляторы, насосы, компрессоры
Складское оборудование и напольный транспорт
Глава III. Краткие сведения об основных материалах и изделиях
Металлы и металлоизделия
Трубы и соединительные части к ним, трубопроводы и арматура
Вспомогательные материалы и изделия
Глава IV. Техника безопасности при техническом обслуживании и ремонте технологического оборудования
Список использованной литературы