Биологические основы и взаимосвязь товарной и пастбищной аквакультуры осетровых рыб

В монографии представлен глубокий анализ проблем осетроводства и пути их решения. Раскрываются причины резкого сокращения запасов осетровых видов рыб. Приводятся теоретические основы развития товарного осетроводства. Детально описаны особенности гаметогенеза гибридов и их кариология, показаны пути создания полноценного ремонтно-маточного стада этих рыб. Подробно излагаются основные элементы биотехники выращивания осетровых рыб, в т. ч. разработанный автором впервые в мире метод прижизненного получения зрелых половых продуктов, положившей начало аквакультуре этих ценных видов рыб.
Монография показывает приоритет отечественной рыбохозяйственной науки в части разработки способов доместикации и применения методов отдаленной гибридизации осетровых рыб.
Книга предназначена для широкого круга исследователей и специалистов рыбохозяйственной отрасли, а также аспирантов и студентов.
ОГЛАВЛЕНИЕ
ПРЕДИСЛОВИЕ АВТОРА
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА 1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРНЫХ МАТЕРИАЛОВ
1.1. Динамика уловов осетровых в естественных водоемах
1.2. Разработка методов искусственного воспроизводства осетровых рыб
1.3. Первоначальные работы по товарному выращиванию осетровых рыб
1.4. Филогенетические адаптации осетровых рыб
1.5. Литературные данные по гибридизации рыб
1.5.1. Вид и изолирующие механизмы
1.5.2. Распространение и роль гибридизации рыб в природе
1.5.3. Гаметогенез и воспроизводительная способность отдаленных гибридов рыб
1.5.4. Применение отдаленной гибридизации в рыбном хозяйстве
1.5.5. Работы Н.И. Николюкина по отдаленной гибридизации осетровых рыб
1.5.6. Проблема полноциклового культивирования осетровых рыб
ГЛАВА 2. МАТЕРИАЛ И МЕТОДИКА СОБСТВЕННЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ
2.1. Сбор материалов по естественным и искусственным гибридам осетровых
2.2. Выращивание экспериментального стада гибридов осетровых
2.3. Биопсия половых желез и гистологическая техника
2.4. Способы прижизненного получения икры от самок осетровых рыб
2.5. Способы индивидуального мечения рыб
2.6. Состав участников совместных исследований
ГЛАВА 3. РЕЗУЛЬТАТЫ ВЫРАЩИВАНИЯ ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОГО СТАДА ГИБРИДОВ ОСЕТРОВЫХ РЫБ В ПРУДАХ
3.1. Результаты откорма гибридов в 1964 г.
3.2. Формирование и эксплуатация ремонтно-маточных стад бестерг
ГЛАВА 4. ИССЛЕДОВАНИЕ ГАМЕТОГЕНЕЗА ГИБРИДОВ ОСЕТРОВЫХ РЫБ
4.1. Гаметогенез стерильных гибридов осетровых
4.1.1. Гибриды осетра со стерлядью
4.1.2. Гибриды осетра с севрюгой
4.1.3. Гибриды осетра с шипом
4.1.4. Гибрид осетр х {стерлядь х (стерлядь х севрюга)}
4.1.5. Гибриды осетра с белугой
4.2. Гаметогенез плодовитых гибридов осетровых рыб
4.2.1. Гибриды белуги со стерлядью 1-го поколения
4.2.2. Гибриды белуги со стерлядью 2-го поколения
4.2.3. Гибриды севрюги со стерлядью
4.2.4. Гибриды севрюги с шипом
ГЛАВА 5. ИССЛЕДОВАНИЕ ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ ВТОРОГО ПОКОЛЕНИЯ БЕСТЕРА И ЕГО ВОЗВРАТНЫХ ФОРМ
ГЛАВА 6. СОЗДАНИЕ ПОРОД БЕСТЕРА ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В АКВАКУЛЬТУРЕ
6.1. Бестер, Acipenser nikoljukini, порода «Бурцевская»
6.2. Бестер, Acipenser nikoljukini, порода «Внировская»
6.3. Бестер, Acipenser nikoljukini, порода «Аксайская»
6.4. Сравнительные диагностические и продукционные показатели пород бестера
ГЛАВА 7. РАЗРАБОТКА БИОТЕХНОЛОГИИ ТОВАРНОГО ОСЕТРОВОДСТВА
ГЛАВА 8. РАЗВИТИЕ ПРОИЗВОДСТВА ТОВАРНОЙ РЫБЫ И ПИЩЕВОЙ ИКРЫ В АКВАКУЛЬТУРЕ
8.1. Развитие производства товарных осетровых рыб
8.2. Развитие производства пищевой черной икры в аквакультуре
Глава 9. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОПЫТА ПОЛНОЦИКЛОВОГО РАЗВЕДЕНИЯ ОСЕТРОВЫХ ДЛЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ БИОТЕХНОЛОГИИ И ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОМЫШЛЕННОГО ВОСПРОИЗВОДСТВА ОСЕТРОВЫХ
9.1. Создание и эксплуатация доместицированных маточных стад
9.2. Выращивание крупной молоди с целью повышения ее выживания в природных водоемах и увеличения промвозврата
9.3. Проблема сохранения филогенетических адаптаций осетровых при их заводском воспроизводстве
КРАТКИЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
ЛИТЕРАТУРА
БЛАГОДАРНОСТИ