Биотехника ускоренного выращивания товарной пеляди

В книге приводятся сведения о природе озер Урала, Западной Сибири, используемых для выращивания товарной пеляди за счет самовозобновляемой естественной кормовой базы.
Излагаются данные о биологии пеляди, биотехнических основах получения товарных сеголетков и двухлетков, методах эффективного отлова рыбы и роли мелиоративных мероприятий в повышении биопродуктивности водоемов, предназначенных для выращивания ценной деликатесной рыбы.
Книга представляет учебное пособие и адресована практическим работникам рыбного и сельского хозяйства, занимающихся товарным рыбоводством, специалистам природоохранных служб, а также студентам рыбохозяйственных, сельскохозяйственных, биологических факультетов вузов и техникумов.

ОГЛАВЛЕНИЕ
Предисловие
Введение
Глава 1. Сиговодство и его роль в аквакультуре России
1.1. Семейство Сиговые
1.2. Сиговодство и его возможности
Глава 2. Биология пеляди в водоемах ареала
2.1. Характерные систематические признаки
2.2. Распространение
2.3. Структура вида
2.4. Темп роста
2.5. Созревание и размножение
2.6. Питание в водоемах ареала
Глава 3. Пелядь как объект акклиматизации и товарного рыбоводства
Глава 4. Биологические основы метода однолетнего выращивания товарной пеляди
4.1. Принципы метода
4.2. Поведение молоди
4.3. Важнейшие факторы среды, лимитирующие выживание пеляди
4.3.1. Абиотические факторы
4.3.2. Биотические факторы
Глава 5. Метод выращивания товарных сеголетков пеляди
5.1. Карасевые озера — ихтиологический тип естественных водоемов
5.2. Кормовая база карасевых озер
5.2.1. Состав зоопланктона озер, используемых для выращивания пеляди
5.2.2. Особенности продуцирования зоопланктона зимой
5.2.3. Питание и обеспеченность кормом пеляди в озерах карасевого типа
5.3. Динамика роста товарных сеголетков
5.4. Биохимический состав товарных сеголетков
5.5. Технологические нормативы выращивания товарных сеголетков пеляди в озерах и нагульных прудах
5.5.1. Понятие о зонах озерного рыбоводства
5.5.2. Нормативы массы товарных сеголетков и их рыбопродукции в озерах и нагульных прудах
Глава 6. Методы выращивания товарных двухлетков пеляди
6.1. Схемы товарного рыбоводства на заморных озерах
6.2. Незаморные и периодически заморные озера как нагульные водоемы
6.3. Использование кормовых ресурсов водохранилищ и водоемов комплексного назначения для выращивания крупной пеляди
6.4. Нагульные пруды как база производства товарных двухлетков пеляди
6.5. Отлов товарной пеляди
6.5.1. Зимний закидной невод
6.5.2. Ставной невод
6.5.3. Ставные сети
6.5.4. Метод тотального облова озер
6.5.5. Секторный метод интенсивного облова озер
6.5.6. Лов вентерем с применением искусственного течения
6.5.7. Лов пеляди с помощью центробежного насоса
6.5.8. Отлов пеляди котцовой ловушкой
6.5.9. Отлов малоценной рыбы — пищевых конкурентов пеляди в озерах
6.5.10. Отлов сиговых рыб близнецовым тралом
6.5.11. Применение электрогона для облова стариц
Глава 7. Формирование и содержание продуктивных маточных стад пеляди
7.1. Научные основы прогресса сиговодства
7.1.1. Требования к содержанию производителей в селекционно-племенных центрах
7.1.2. Зональные комплексы по воспроизводству пеляди
7.2. Производственные маточные стада пеляди с обустроенными базами сбора икры
7.2.1. Прудовый метод
7.2.2. Озерный метод
7.2.3. Речные базы сбора икры
7.3. Получение зрелых производителей
7.4. Оптимизация процесса осеменения и оплодотворения икры
7.5. Учет рыбоводной икры и ее транспортировка
Глава 8. Биотехника инкубации икры пеляди в заводских условиях
8.1. Биологический контроль при закладке икры на инкубацию
8.2. Этапы и стадии эмбрионального развития пеляди
8.3. Оптимальная структура инкубационного цеха сигового рыбоводного предприятия и процесс инкубации икры пеляди
Глава 9. Выдерживание свободных эмбрионов и подращивание личинок
9.1. Выдерживание личинок
9.2. Подращивание личинок
9.2.1. Подращивание в лотках
9.2.2. Подращивание в бассейнах
9.2.3. Подращивание в садках
9.3. Транспортировка личинок пеляди
9.4. Биологический контроль качества в личиночном цехе
Глава 10. Биотехника производства жизнестойкой молоди пеляди
10.1. Выращивание сеголетков и годовиков Использование плавучих выростных садков
10.2. Методы отлова посадочного материала
10.3. Способы и условия транспортировки жизнестойкого посадочного материала
10.3.1. Перевозки и пересадки сеголетков и годовиков пеляди
10.3.2. Пересадки молоди по водотоку
Глава 11. Повышение естественной продуктивности озер, используемых для выращивания пеляди
11.1. Влияние гидротехнических работ на экологические процессы в озерах
11.2. Мелиоративный эффект при рыхлении донных отложений рыбохозяйственных водоемов
11.3. Роль аэрации в повышении продуктивности озер заморного типа.
11.4. Биологические мелиорации
11.5. Мониторинг паразитофауны и болезней пеляди
Заключение
Литература