Озерное товарное рыбоводство

В учебнике дано определение озерного товарного рыбоводства как ресурсосберегающего направления использования местных водоемов. Обоснованы принципы биотехники выращивания рыбы по пастбищной технологии, рассмотрены современные методы выращивания в озерах товарной рыбы и посадочного материала. Изложены способы управления био- и рыбопродуктивностью озер разных типов различных эколого-географических зон России. Дана характеристика производственных процессов в озерных хозяйствах, включая интеграцию с другими направлениями сельскохозяйственной деятельности.
Книга содержит научно-технологические рекомендации по внедрению инноваций в озерное рыбоводство на основе создания и развития системного подхода. Названы перспективы развития озерного рыбоводства во всех регионах России и дана оценка роли специалиста с высшим рыбоводным образованием, организующего рыбоводный процесс в хозяйстве, районе, регионе.
Учебник предназначен для студентов вузов, обучающихся по программам бакалавриата, специалитета и магистратуры по специальностям «Водные биоресурсы и аквакультура», «Зоотехния», «Биология» и «Природопользование», при изучении дисциплин «Рыбоводство», «Аквакультура», «Ихтиология и рыбоводство».

Оглавление
Введение
Предмет, цель и задачи озерного рыбоводства
Часть I. Организация озерного рыбоводства
Глава 1. Озерное товарное рыбоводство – ресурсосберегающее направление использования местных водоемов
§ 1. Принципы биотехники выращивания рыбы в озерах по пастбищной технологии
§ 2. Возможности озерного товарного рыбоводства
§ 3. Создание направления «озерное товарное рыбоводство» в регионах России
Глава 2. Озера как базис рыбоводства
§ 4. Основы озероведения
§ 5. Абиотические природные факторы и процессы
§ 6. Химический состав озерных вод
§ 7. Биологические процессы в озерах
§ 8. Лимнологическая классификация озер
§ 9. Ихтиологические типы озер
§ 10. Озерный фонд России
Глава 3. Районирование озерного рыбоводства
§ 11. Зоны озерного рыбоводства
§ 12. Рыбы, выращиваемые в озерных хозяйствах
§ 13. Факторы, влияющие на биологическую активность объектов озерного рыбоводства
§ 14. Особенности роста рыб, выращиваемых в озерах разных природных зон
Глава 4. Проектирование и организация озерных товарных рыбоводных хозяйств
§ 15. Создание озерного товарного рыбоводного хозяйства
§ 16. Типы и структура озерных хозяйств
§ 17. Составление рыбоводно-биологического обоснования и документации для проектирования озерного товарного хозяйства
§ 18. Выбор озер для товарного рыбоводства
§ 19. Кадастр, бонитировка и таксация озер. Определение класса бонитета
§ 20. Обоснование нормативов выращивания рыбы в озерах
Глава 5. Методы управления рыбопродуктивностью озер
§21. Задачи рыбохозяйственной мелиорации озер
§ 22. Зональные особенности подготовки озер к выращиванию рыбы
§ 23. Гидротехнические мелиорации озер
§ 24. Аэрация воды
§ 25. Химические мелиорации
§ 26. Рыхление донных отложений и удаление растительности
§ 27. Биологические мелиорации
§ 28. Промысловая мелиорация озер
§ 29. Гидротехническая служба в озерном рыбхозе
Часть II. Биотехника озерного рыбоводства
Глава 6. Содержание маточных стад рыб
§ 30. Содержание маточного стада лососевых рыб
§ 31. Содержание маточного стада сиговых рыб
§ 32. Содержание маточного стада карповых рыб
§ 33. Содержание маточного стада судака и щуки
Глава 7. Выращивание рыбопосадочного материала
§ 34. Биологические требования к рыбопосадочному материалу
§ 35. Прудовый метод выращивания
§ 36. Озерный метод выращивания
§ 37. Заводской метод выращивания
Глава 8. Выращивание товарной рыбы
§ 38. Методы выращивания товарной рыбы в озерах
§ 39. Выращивание рыбы в поликультуре
§40. Особенности рыбоводства на незаморных озерах
§ 41. Выращивание товарной рыбы в озерах заморного типа
§ 42. Выращивание товарной рыбы в пойменных водоемах – старицах, сорах, ильменях и лиманах
§ 43. Выращивание товарной рыбы в садках на озерах
§ 44. Фермерские комплексные хозяйства. Интеграция озерного рыбоводства с другими видами сельскохозяйственного производства
§ 45. Варианты практического использования малого озера
Глава 9. Отлов товарной рыбы
§ 46. Методы облова водоемов
§ 47. Транспортировка товарной рыбы
§ 48. Технологическая обработка рыбы
Глава 10. Использование озер для управляемого любительского рыболовства
§ 49. Принципы организации культурных рыболовных хозяйств
§ 50. Роль рыбоводства в прогрессе культурных рыболовных хозяйств
Глава 11. Производственные процессы в озерном рыбхозе
§ 51. Задачи и структура бизнес-плана озерного рыботоварного хозяйства
§ 52. Календарь работ в озерных хозяйствах
§ 53. Бригадный метод работы в озерных рыбхозах
§ 54. Проведение оперативного контроля рыбоводных акваторий и профилактических мероприятий
Часть III. Инновации в использовании озерного фонда
Глава 12. Системы ведения озерного рыбоводства
§ 55. Современные методы озерного рыбоводства
§ 56. Принципы создания и развития систем озерного рыбоводства для регионов России
§ 57. Зональные системы ведения озерного рыбоводства на Урале и в Западной Сибири
Глава 13. Перспективы развития озерного рыбоводства в России
§ 58. Стратегические направления отечественной аквакультуры и роль озерного рыбоводства
§ 59. Потенциал озерного рыбоводства российских регионов и пути его освоения
§ 60. Коплексный подход к развитию товарного рыбоводства на озерах зоны лесостепи
§ 61. Задачи научного обеспечения прогресса рыбоводства
§ 62. Практика развития пастбищного рыбоводства в Зауралье и Западной Сибири
Глава 14. Роль специалиста – организатора рыбоводства в хозяйстве и регионе
§ 63. Знания и умения специалиста – организатора рыбоводного процесса
§ 64. Квалификационные требования к аттестации магистра, специализирующегося в области товарного рыбоводства
Список рекомендуемой литературы