Фермерское рыбоводство

В учебном пособии изложены сведения о том, как юридически, организационно-технологически спроектировать и обустроить современную ферму в пресных и морских водах, на севере, в средней полосе или на юге, как лучше разводить рыбу, ракообразных, моллюсков, водоросли, с тем, чтобы такие фермы приносили постоянный доход.
Авторы знакомят читателя с основными интегрированными биотехнологиями фермерства, это позволяет получать самую разную ценную продукцию из рыб и морепродуктов, продуктов растениеводства, птицеводства и других направлений сельского хозяйства, а также позволяет успешно организовать платную спортивную рыбную ловлю и развивать различные направления экологического туризма.
Для подготовки дипломированных специалистов высшего профессионального образования специальности и направления Водные биоресурсы и аквакультура, среднего профессионального образования "Ихтиология и рыбоводство", фермеров-рыбоводов, специалистов марикультуры, рыбного и сельского хозяйства.

Содержание
Введение
Глава 1. Крестьянско-фермерские хозяйства в настоящий период
Глава 2. Порядок создания фермерского хозяйства в России
Глава 3. Основы организации и управления фермерским хозяйством
Глава 4. Система менеджмента управления фермерскими компаниями за рубежом
Глава 5. Фермерская аквакультура в условиях пресных тёплых вод
5.1. Основные объекты разведения
5.2. Технология выращивания карпа и растительноядных рыб.
5.3. Технология выращивания линя в прудах
5.4. Технология выращивания чёрного амура в прудах
5.5. Выращивание буффало в прудах
5.6. Осетровые рыбы в товарных фермерских хозяйствах
Глава 6. Речные раки и пресноводные креветки в фермерском хозяйстве
6.1. Технология выращивания раков
6.2. Технология выращивания пресноводных креветок
Глава 7. Холодолюбивые объекты фермерской аквакультуры
7.1. Объекты разведения
7.2. Типы и формы фермерского форелевого хозяйства
7.3. Технология выращивания форели
7.4. Технология кормления радужной форели, форели камлоопс и форели Дональдсона сухими гранулированными кормами
7.5. Садковая ферма для форели
Глава 8. Садковые фермы для разных объектов аквакультуры
Глава 9. Морские фермы и марикультура
Глава 10. Живые корма для рыбоводства
Глава 11. Комбинированные корма для рыбоводной фермы
11.1. Характеристика кормового сырья для изготовления сухих комбинированных кормов
11.2. Антипитательные вещества компонентов комбикормов
11.3. Расчёт состава рецептов комбинированных кормов для рыб
11.4. Технологии изготовления сухих комбикормов на ферме
Глава 12. Влажные кормовые компоненты, корма, пасты
Глава 13. Проектирование и строительство аквафермы
13.1. Выбор участка, акватории, обустройство прудов
13.2. Строительство прудов различных категорий
13.3. Производственные расчёты для организации прибыльного хозяйства
13.4. Фермерские биопруды
Глава 14. Совмещённые технологии выращивания рыбы и сельскохозяйственных объектов
14.1. Рыбо-утиные хозяйства
14.2. Рыбо-гусиные хозяйства
14.3. Выращивание рыбы и околоводных пушных зверьков на ферме
Глава 15. Организация коммерческого любительского рыболовства на ферме
Список литературы