Экономическая эффективность рыбного промысла

В пособии излагаются основные вопросы экономической эффективности работы добывающих предприятий рыбной отрасли.
Дается подробная характеристика сырьевой базы, а также показывается механизм наделения и закрепления долей квот добычи (вылова) водных биоресурсов между субъектами предпринимательской деятельности. Подробно рассматриваются проблемы эффективного использования производственных ресурсов: основных фондов, оборотных средств, трудовых ресурсов.
В пособии освещаются такие актуальные проблемы рыбной отрасли, как состояние океанического добывающего флота, возможности расширения промысла в открытых районах Мирового океана, эффективного освоения выделяемых квот.
Подробно описывается механизм по повышению эффективности производства, направленный на сокращение расхода материалов, снижение трудоемкости, повышение производительности труда.
Материал пособия может быть использован курсантами и студентами других морских специальностей, изучающих экономику добывающих предприятий.

Оглавление
Введение
Глава 1. Организационно-правовые формы предприятий рыбной отрасли
1.1. Физические лица
1.2. Юридические лица
1.3. Хозяйственные товарищества
1.4. Хозяйственные общества
1.5. Производственный кооператив
1.6. Унитарные предприятия
1.7. Состав предприятий рыбной отрасли
Глава 2. Сырьевая база рыбной отрасли
2.1. Классификация сырья
2.2. Особенности сырьевой базы
2.3. Общие допустимые уловы и квоты
2.4. Добыча водных биоресурсов
2.5. Международное сотрудничество России в области рыболовства
2.6. Аукционы
Глава 3. Продукция рыбной отрасли
3.1. Пищевая и непищевая рыбная продукция
3.2. Производство промышленной продукции в натуральном и стоимостном выражении
3.3. Качество производимой продукции
3.4. Ценообразование
3.5. Анализ продукции
3.6. Продовольственная безопасность
Глава 4. Основные фонды рыбной отрасли
4.1. Экономическая сущность основных фондов
4.2. Структура и классификация основных производственных фондов
4.3. Оценка основных фондов
4.4. Износ основного капитала
4.5. Амортизация основных средств
4.6. Ремонт основных производственных фондов
4.7. Показатели использования основных фондов
4.8. Производственная мощность предприятия
Глава 5. Оборотные средства в рыбной промышленности
5.1. Сущность и значение оборотных средств
5.2. Состав оборотных средств производственных предприятий
5.3. Источники образования и пополнения собственных оборотных средств
5.4. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства
5.5. Оборачиваемость оборотных средств
5.6. Мероприятия по ускорению оборачиваемости оборотных средств
Глава б. Себестоимость продукции
6.1. Общие подходы
6.2. Состав затрат.
6.3. Классификация затрат.
6.4. Классификация затрат по элементам
6.5. Классификация затрат по статьям калькуляции
6.6. Планирование себестоимости продукции
6.7. Составление сводной сметы затрат на производство
6.8. Методы учета и калькулирования затрат
6.9. Учет затрат по статьям расходов
6.10. Учет и инвентаризация незавершенного производства
6.11. Калькулирование плановой и фактической себестоимости продукции
6.12. Факторы, влияющие на изменение себестоимости
Глава 7. Персонал предприятия
7.1. Формирование персонала предприятия
7.2. Количественная характеристика персонала
7.3. Производительность труда
Глава 8. Оплата труда
8.1. Система оплаты труда
8.2. Формы оплаты труда
8.3. Бестарифная система оплаты труда
8.4. Особенности оплаты труда в рыбной отрасли
Глава 9. Финансовые ресурсы предприятия
9.1. Формирование финансовых ресурсов
9.2. Использование финансовых ресурсов
9.3. Прибыль
9.4. Рентабельность
9.5. Финансовая отчетность
Глава 10. Управление в рыбной отрасли
10.1. Федеральный уровень управления
10.2. Управление в акционерных обществах
10.3. Методы управления
10.4. Организационная структура управления предприятием
Глава 11. Планирование на добывающих предприятиях
11.1. Общие вопросы планирования
11.2. Виды планирования
Глава 12. Экономическая оценка эффективности капитальных вложений в модернизацию промыслового судна
Список использованной литературы
Приложения