Журнал учета суточного вылова рыбы-сырца (Форма П-361)

Документ отменен
Форма Журнала учета суточного вылова рыбы-сырца (П-361) соответствует Приложению N 3 к Приказу Минрыбхоза СССР от 18.02.1980 N 88 "Об утверждении "Инструкции по первичному учету добычи и переработки рыбы, морского зверя и морепродуктов, тары и материалов на технологические цели на судах флота Министерства рыбного хозяйства СССР", который утратил силу.

Основным документом, служащим для учета вылова рыбы-сырца является "Журнал учета суточного вылова рыбы-сырца" по специализированной форме N П-361.
Этот журнал предусматривает единую методику определения суточного вылова рыбы-сырца исходя из количества выпущенной продукции из рыбы-сырца собственной добычи за сутки с применением утвержденных коэффициентов расхода сырья на единицу продукции.
Информация о суточном вылове, представляемая по системам "Океан", "Море" и "Флот", а также в другие установленные адреса, должна соответствовать данным настоящего журнала.
Журнал должен быть пронумерованным, прошнурованным и скрепленным печатью судовладельца и выдан капитану судна под расписку.
Ведение журнала начинается с момента начала промысла и заканчивается в момент окончания технологического процесса на судне. Законченный журнал хранят на судне не менее одного года, после чего сдают его в отдел добычи судовладельца.
Ответственность за правильность заполнения журнала несет помощник капитана судна по производству. Правильность заполнения контролируется капитаном судна.
Указания о порядке заполнения этого журнала должны быть отпечатаны на последней странице журнала.
Журнал учета суточного вылова рыбы-сырца (Форма П-361) содержит таблицы:
Таблица 1 Определение массы выловленной рыбы-сырца. Графы:
1. № строки
2-3. Вид продукции
наименование
код
4-5. Единица измерения
наименование
код
6. Кол-во прод.
7. Коэффициент расхода сырья на выпуск ед. прод.
8. Кол-во сырья на выпущен, продукцию
9-11. Количество отходов по норме
печень
икра
прочие
Таблица 2 Использование выловленной рыбы-сырца. Графы:
1-2. Виды рыб
наименование
код
3-6. Количество сырца
на пищевую продукцию и консервы
на техническую продукцию
возвращено в море
общ. колич. сырца