Экономика рыбной промышленности СССР

Научно-техническая революция, которая охватила все отрасли народного хозяйства нашей страны, требует дальнейшего углубления профессиональной специализации инженерных кадров.
Данный учебник предназначен для студентов механического, технологического факультетов и факультета промышленного рыболовства вузов рыбной промышленности и хозяйства.
В учебнике рыбная промышленность рассматривается как самостоятельная отрасль, показывается ее специфика, значение как источника снабжения населения продуктами питания, а других отраслей народного хозяйства - сырьем и материалами.
В нем раскрыты основные принципы, функции и методы управления рыбной отраслью промышленности в свете хозяйственной реформы.
Изложены вопросы сырьевой и материально-технической базы; приведены формы разделения и обобществления труда и производства (концентрация, специализация, кооперирование, комбинирование), основные и оборотные фонды и др.
В нем нашли отражение вопросы эффективности рыбопромышленного производства: производительность труда и заработная плата (прибыль, цена, себестоимость продукции, особенности ценообразования).

Содержание
Введение
Глава I. Рыбная промышленность в системе народного хозяйства
Понятие рыбной промышленности
Значение рыбных продуктов в организации рационального питания
Кормовые продукты
Продукция китобойного и других видов промысла
Место рыбной промышленности в системе народного хозяйства
Структура рыбной промышленности
Основные этапы развития рыбной промышленности
Глава II. Организация управления рыбной промышленностью и ее планирование
Принципы управления социалистической промышленностью
Основные функции и методы управления
Современная организационная структура управления рыбной промышленностью
Основные принципы планирования промышленности
Математические методы планирования в рыбной промышленности
Глава III. Сырьевая база рыбной промышленности
Понятие сырья и его классификация
Природные богатства водоемов - естественная основа рыболовства
Особенности сырьевой базы
Международно-правовые вопросы использования сырьевых ресурсов водоемов
Экономическая оценка сырьевой базы
Видовой состав уловов
Рыбное хозяйство как новая отрасль материального производства
Глава IV. Развитие материально-технической базы рыбной промышленности
Понятие материально-технической базы и технического прогресса в промышленности
Технический прогресс в рыбодобывающей промышленности
Технический прогресс в рыбообрабатывающей промышленности
Повышение качества и стандартизация рыбной продукции
Экономическая эффективность внедрения новой техники в рыбной промышленности
Глава V. Концентрация, специализация, кооперирование и комбинирование в рыбной промышленности
Концентрация производства, ее понятие и показатели уровня концентрации
Экономические преимущества концентрации производства на предприятии
Выбор оптимальных мощностей предприятий
Специализация
Кооперирование
Комбинирование
Глава VI. Размещение рыбной промышленности
Принципы размещения социалистической промышленности
Рыбодобывающая промышленность
Рыбообрабатывающая промышленность
Экономическое обоснование размещения рыбопромышленных предприятий
Глава VII. Капитальное строительство в рыбной промышленности
Капитальные вложения в рыбную промышленность, их состав и структура
Планирование капитальных вложений
Проектирование строительства
Организация строительства
Глава VIII. Основные фонды рыбной промышленности
Сущность основных фондов промышленности
Классификация и структура основных фондов
Методы оценки основных производственных фондов
Физический и моральный износ основных производственных фондов
Ремонт основных фондов
Эффективность использования основных фондов
Плата за производственные фонды
Глава IX. Оборотные фонды и материально-техническое снабжение рыбной промышленности
Оборотные фонды
Структура оборотных фондов
Пути рационального использования оборотных фондов
Оборотные средства и их оборачиваемость
Нормирование оборотных средств
Материально-техническое снабжение
Органы материально-технического снабжения
Порядок разработки планов снабжения
Сбыт рыбной продукции
Глава X. Производительность труда, кадры и заработная плата в рыбной промышленности
Производительность труда
Социалистическое соревнование
Кадры
Заработная плата
Глава XI. Себестоимость продукции и ценообразование в рыбной промышленности
Понятие себестоимости и группировка затрат на производство промышленной продукции
Структура себестоимости продукции
Планирование снижения себестоимости продукции
Ценообразование
Глава XII. Реализация продукции, прибыль, рентабельность
Глава XIII. Рыболовецкая колхозная система, ее значение и особенности
Глава XIV. Основные направления развития мирового рыболовства
Литература