Журнал учета принятого сырца и полуфабрикатов (форма РТ-7)

ПРАВИЛА ведения журнала учета сырца и полуфабриката
I. Общие положения

1. Журнал учета принятого сырца и полуфабриката является документом, отражающим ассортимент, количество и сортность сырца и полуфабриката, принятых для обработки с других судов.

2. Настоящий журнал вводится для всех типов судов флота рыбной промышленности РФ, ведущих прием сырца или полуфабриката.

3. Ведение журнала возлагается на помощников мастеров по приемке, которые несут ответственность за правильность и своевременность записей.

4. Все записи в журнале производить чернилами, аккуратно и разборчиво.

5. Изменять и стирать написанное в журнале запрещается. В случае неправильных записей всю строку перечеркивают и записи воспроизводят в следующей строке.

6. Записи в журнале ведут со дня первого приема сырца или полуфабриката от других судов в текущем рейсе.

7. Контроль за ведением и сохранностью журнала возлагается на помощника капитана по производству (технолога).

8. Журнал должен быть заверен капитаном судна и скреплен судовой печатью.

9. Законченный журнал хранится на судне в течение последующего рейса, после чего сдается в отдел обработки рыбопромыслового предприятия - судовладельца.

Журнал учета принятого сырца и полуфабрикатов (форма РТ-7) входит в Перечень документов, которые должны находиться на борту судов рыбной промышленности РФ.
С полным перечнем документов, которые должны находиться на судах, можно ознакомиться здесь.