Журнал учета выпуска муки (прессово-сушильные установки, судовой)

ПРАВИЛА ведения журнала учета выпуска муки (прессово-сушильная установка)

I. Общие положения

1. Журнал учета выпуска муки является документом, отражающим работу вахт службы обработки по производству рыбной муки.

2. Настоящий журнал вводится для всех типов судов флота, имеющих рыбомучные прессово-сушильные установки типа "Фарматик", "Шлоттерхозе" и "Атлас".

3. Ведение журнала возлагается на машинистов рыбомучных установок, которые несут ответственность за своевременность и правильность записей.

4. Все записи в журнале производят чернилами, аккуратно и разборчиво.

5. При необходимости внесения в записи исправлений или дополнений таковые должны вноситься в графу "10" и скрепляться подписью лица, производившего их.
Текст или цифровые записи, подлежащие исправлению, должны быть эачеркяуты тонкой чертой так, чтобы содержание их легко читалось.

6. Записи в журнале ведутся со времени начала работы прессово-сушильной установки в текущем рейсе.

7. Контроль за ведением и сохранностью журнала возлагается на помощника капитана по обработке (технолога).

8. Помощник капитана по обработке (технолог) обязан ежесменно контролировать правильность ведения технологии производства рыбной муки и хранения ее в грузовых помещениях судна. Замечания об отклонениях от норм и режимов, установленных технологической, инструкцией, и принятых мерах по устранению недостатков он вносит в рабочий лист журнала за своей подписью.

9. Журнал Должен иметь формат 297x210 и содержать по установленной форме пронумерованных и прошнурованных 60 листов.

10. Журнал должен быть заверен капитаном судна и скреплен судовой печатью. В каждом экземпляре журнала должны быть полностью приведены настоящие Правила.

11. Законченный журнал хранится на судне в течение последующего рейса, после чего сдается в отдел обработки рыбопромыслового предприятия-судовладельца.

Журнал учета выпуска муки (прессово-сушильные установки, судовой) входит в Перечень документов, которые должны находиться на борту судов рыбной промышленности РФ.
С полным перечнем документов, которые должны находиться на судах, можно ознакомиться здесь.