Русско-английский разговорник для обслуживающего персонала пассажирских судов (поваров, барменов, стюартов, официантов и т.д.)

Разговорник содержит минимум слов, фраз и названий, необходимых обслуживающему персоналу пассажирских судов для работы и общения.
Лексический материал, включенный в разговорник, сгруппирован по разделам. Некоторые разделы имеют примечания, содержащие полезную информацию. В «Приложения» входят разделы, представляющие интерес как для конкретных специалистов (барменов и поваров), так и для любого пользователя.
Текст снабжен практической транскрипцией.

Предисловие
Формы обращения
Приветствия, знакомство
Прощание
Благодарность
Извинение
Просьба
Утверждение
Одобрение
Согласие
Отказ
Сожаление
Поздравления и пожелания
Английский язык
Некоторые общеупотребительные слова, выражения и вопросы
Счет и числа
Обмен валюты. Деньги
Время. Даты
Место, направления, расстояние
Прилагательные
Цвета
Погода
Название должностей на судне
Наименование судовых помещений и частей судна
Экскурсия по судну
Прием пассажиров
Предметы в каюте
Уборка каюты
Обслуживание каюты
Санузел. Вентиляция. Отопление. Электричество
Вещи. Багаж. Камера хранения. Носильщик
Одежда, белье, обувь
Стирка белья. Утюжка. Ремонт одежды
Система оповещения. Информация по судну. Почта
Развлечения
Типовые объявления
Морская болезнь. Вызов врача
Меры безопасности. Учебная тревога
Ресторан. Общие слова и словосочетания
Вопросы и ответы при обслуживании в ресторане
Завтрак
Второй завтрак (ланч), обед , ужин
Диета
Обслуживание в каюте
Банкет, торжественный ужин
Меню
Бар
Расчет с пассажиром
Краткий словарь для работников баров и ресторанов
Свойства (кулинария)
Фрукты. Орехи
Грибы. Овощи
Салаты
Первые блюда
Мясо
Рыба и морепродукты
Птица
Дичь
Масло
Молоко, молочные продукты, сыры
Яйца
Мука, крахмал, тесто. Мучные и макаронные изделия
Хлеб, хлебобулочные изделия, бутерброды, тосты
Блины, оладьи, пирожки, пироги
Крупы, блюда из круп, пуддинги
Кондитерские изделия из теста, печенье, торты
Сладости
Безалкогольные напитки
Алкогольные напитки
Специи
Заправки, соусы, приправы
Сервировка
Камбузная посуда и приборы
Кухонные операции
Оборудование бара
Инвентарь бармена
Стеклянная посуда для бара
Дополнительные компоненты коктейлей
ПРИЛОЖЕНИЯ
Рецепты наиболее распространенных коктейлей
Выпечка хлеба
Соотношение некоторых англо-американских единиц измерений с метрической системой
Надписи и вывески